Bolo de Peras e Pepitas de Chocolate

Preparação / Cozedura
Dificuldade Fácil
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Bolo de Peras e Pepitas de Chocolate

Ingredientes

  • 200 gr de Chocolate Preto NESTLÉ SOBREMESAS
  • 4 peras Rocha
  • 100 gr de açúcar em pó
  • 3 ovos
  • 125 gr de farinha
  • 100 gr de manteiga derretida
  • 1 noz de manteiga para a forma

Chocolate

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Preparação

primeiro Passo

Pré-aqueça o seu forno com o termostato na posição 7 (200° C). Separe as claras das gemas. Bata as gemas e o açúcar com a batedeira até obter uma mistura cremosa. Adicione a manteiga amolecida. Sem deixar de bater, adicione a farinha.

segundo Passo

Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente. Com a ajuda de uma faca grande, corte o chocolate em pepitas. Junte metade destas pepitas no preparado e, em seguida, verta para a forma redonda de rebordo elevado untada com manteiga e polvilhada com farinha.

terceiro Passo

Descasque as peras e corte-as em pedaços grandes. Coloque os pedaços de pera e o resto das pepitas de chocolate sobre o bolo. Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.

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Bolo de Peras e Pepitas de Chocolate

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