Cupcakes de Chocolate e Castanhas

Preparação / Cozedura
Dificuldade Fácil
Pessoas 12
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Cupcakes de Chocolate e Castanhas

Ingredientes

  • 200 g de Chocolate Preto NESTLÉ SOBREMESAS
  • 120 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 80 g de açúcar
  • 120 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 ml de leite
  • 6 castanhas cristalizadas ou 150 g de pedaços de castanhas cristalizadas
  • 1 colher de chá de açúcar em pó

Chocolate

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Preparação

primeiro Passo

Pré-aqueça o forno com o termostato na posição 6 (180°C)

segundo Passo

Derreta 150 g de chocolate no micro-ondas com 100 g de manteiga e 2 colheres de sopa de água.

terceiro Passo

Adicione os ovos, o açúcar, a farinha e misture.
Junte o fermento e o leite e misture novamente para obter uma massa homogénea.

quarto Passo

Junte alguns pedaços de castanhas cristalizadas, e verta para as formas de queques enchendo-as a 2/3.

quinto Passo

Leve ao forno 15 a 16 minutos. Repita o procedimento com a massa restante. Deixe arrefecer e depois desenforme.

sexto Passo

Numa pequena tigela, misture o restante chocolate derretido, o açúcar em pó e 20 g de manteiga.
Cubra os cupcakes, decore com os pedaços de castanha cristalizada e deixe solidificar no frigorífico durante 1 hora.

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