Bolo de Crepes de Chocolate e Cerejas

Preparação / Cozedura
Dificuldade Fácil
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Bolo de Crepes de Chocolate e Cerejas

Ingredientes

  • 200 g de Chocolate Preto NESTLÉ SOBREMESAS
  • 200 g de farinha
  • 20 g de açúcar em pó
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de óleo
  • 500 ml de leite
  • 200 ml de natas LONGA VIDA
  • 500 g de cerejas frescas
  • 100 g de compota de cerejas

Chocolate

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Preparação

primeiro Passo

Prepare os crepes: coloque a farinha numa tigela, abra um buraco e junte o açúcar, os ovos e o óleo. Mexa para dissolver e acrescente, pouco a pouco, o leite. Misture bem e faça os crepes.

segundo Passo

Prepare o creme de pasteleiro com chocolate: aqueça as natas líquidas e quando estiverem bem quentes verta-as para uma tigela com chocolate partido em pedaços. Cubra, aguarde alguns minutos e depois volte a mexer com um garfo para obter uma mistura homogénea.

terceiro Passo

No fundo de uma forma de tartes coloque o primeiro crepe. Cubra com uma camada de creme de chocolate. Coloque o segundo crepe e depois uma segunda camada de creme e assim sucessivamente, intercalando, de vez em quando, com uma camada de compota até esgotar os ingredientes.

quarto Passo

Coloque no frigorífico durante 3 horas, no mínimo. Com a ajuda de uma faca, corte o bolo para lhe dar a forma de um coração e, em seguida, desenforme-o.

quinto Passo

Descaroce as cerejas, corte-as em dois e distribua-as sobre o coração. Coloque o bolo no frigorífico e retire-o cerca de 10 minutos antes de o servir.

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